肇東特色美食概述

肇東，位于黑龍江省中部，是一座歷史悠久的小城。這里不僅風(fēng)景優(yōu)美，而且美食文化豐富。肇東的美食以東北菜為主，融合了當(dāng)?shù)鬲?dú)特的風(fēng)味。下面，就讓我們一起來(lái)了解一下肇東的熱門菜和推薦店鋪。

熱門菜推薦

1. **農(nóng)家小炒肉**

農(nóng)家小炒肉是肇東非常有名的一道菜，選用豬肉和青椒為主料，口感鮮嫩，辣而不燥，是當(dāng)?shù)厝瞬妥郎喜豢苫蛉钡囊坏兰央取?/p>

2. **燉白肉**

燉白肉是肇東的傳統(tǒng)名菜，選用豬五花肉，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間燉煮，肉質(zhì)酥爛，湯汁濃郁，搭配酸菜或豆角食用，風(fēng)味獨(dú)特。

3. **酸菜燉粉條**

酸菜燉粉條是東北菜的經(jīng)典之作，肇東的酸菜燉粉條更是別具一格。選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的酸菜和紅薯粉條，燉煮出的菜肴酸爽可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。

4. **東北大拉皮**

東北大拉皮是肇東的特色小吃，以綠豆淀粉為原料，口感滑嫩，搭配黃瓜絲、胡蘿卜絲等蔬菜，再加上特制的辣椒油，酸辣可口，深受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)。

5. **豬肉燉粉條**

豬肉燉粉條是肇東的傳統(tǒng)家常菜，選用新鮮豬肉和紅薯粉條，燉煮出的菜肴肉質(zhì)鮮嫩，粉條軟糯，湯汁濃郁，是家庭聚餐的必備佳肴。

熱門推薦店鋪

1. **老字號(hào)燉菜館**

位于肇東市中心的老字號(hào)燉菜館，已有幾十年歷史，店內(nèi)環(huán)境整潔，菜品豐富，尤其是燉白肉和酸菜燉粉條，深受食客好評(píng)。

2. **東北家常菜館**

這家東北家常菜館位于肇東市區(qū)，以農(nóng)家小炒肉和豬肉燉粉條最為出名，價(jià)格實(shí)惠，是當(dāng)?shù)厝司鄄偷氖走x之地。

3. **酸菜拉皮王**

酸菜拉皮王是肇東一家專門經(jīng)營(yíng)東北大拉皮的小吃店，店內(nèi)環(huán)境干凈衛(wèi)生，拉皮口感滑嫩，是當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)的早餐或小吃。

4. **特色燉菜館**

特色燉菜館位于肇東市區(qū)，以燉菜為主打，菜品豐富多樣，包括燉白肉、燉排骨、燉雞等，是家庭聚餐的好去處。

5. **老張家酸菜魚**

老張家酸菜魚是肇東一家以酸菜魚為主打的餐廳，魚肉鮮嫩，酸菜酸爽，是喜歡酸辣口味的朋友不容錯(cuò)過(guò)的美食。

結(jié)語(yǔ)

肇東的美食文化豐富多彩，以上推薦的幾道熱門菜和店鋪，都是當(dāng)?shù)厝藰O力推薦的。如果你有機(jī)會(huì)來(lái)到肇東，不妨嘗試一下這些美食，相信一定會(huì)給你留下深刻的印象。